Biến phụ phẩm cá tra thành sản phẩm xuất khẩu triệu USD
Da cá tra chỉ bán với giá 3.000 đồng/kg, nay khi chế biến thành Collagen và Gelatine đã nâng giá trị lên rất cao, khoảng 3 triệu đồng/kg, góp phần nâng cao giá trị hàng Việt Nam xuất khẩu nói chung và giá trị của con cá tra nói riêng.
